海绵蛋糕

海绵蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   水浴加热鸡蛋三十多度即可

2. 2.

   向鸡蛋中加入糖和几滴醋

3. 3.

   打蛋器打发至提起落入盆中能保留许久一条线

4. 4.

   向蛋糊中分三次加入面粉 每次翻拌均匀后再加入面粉

5. 5.

   将油加入面糊翻拌均匀

6. 6.

   预热烤箱上下层180度 然后将蛋糊倒入烤盘 震几下烤盘排出大气泡 撒上一层芝麻放入烤箱 烤制30分钟

7. 7.

   烤制完成后取出烤盘震两下烤盘 将其倒立晾凉即可切块