凉拌莴笋
凉拌莴笋的做法说明
凉拌莴笋 简单易做 爽脆可口 消夏良品
凉拌莴笋的做法与步骤
- 第1步.
莴笋去叶去皮 留下软嫩绿色茎体 擦丝
- 第2步.
烧水 温热时 放入莴笋丝 点油 食盐 焯水半分钟 否则失去弹脆 后悔也来不及
- 第3步.
沥干水分 放入盘中
- 第4步.
倒入醋 酱油 葱蒜铺在上面 小红辣椒切末 放入适量食盐
- 第5步.
烧热油 倒在葱蒜上 拌匀 装盘 开吃！
小贴士
老吴家常菜 简单易做
最后装盘先用筷子夹莴笋摆盘 最后把料汁从上到下淋在莴笋上面 更加均匀入味
如果想搞事情 可以撒点芝麻
