酸辣鸡爪

酸辣鸡爪的做法与步骤

1. 第1步.

   新鲜鸡爪清洗干净，剪脚甲。

   
2. 第2步.

   先烧热开水煮10至15分钟，然后马上捞起，用冷水冲洗一下，放进预先准备好的冰水浸泡半小时(建议同时放进冰箱)

   
3. 第3步.

   准备好配料。

   
4. 第4步.

   煮滚白醋，放进配料(糖，盐，柠檬皮，辣椒)，然后放凉。

   
5. 第5步.

   把冰水里的鸡爪捞起，放到保鲜盒，再倒入已把放凉了的酸辣汁料，放进冰箱腌制一晚，第二天就可以吃了啦。

   
6. 第6步.

   完美。