红烧鲈鱼
红烧鲈鱼的做法说明
平时特别爱吃鱼，所以经常买鲈鱼吃，因为鲈鱼比较营养丰富外，还是觉得它比较容易吃，没有太多的鱼骨鱼刺！之前吃清蒸的比较多，今天做个红烧的吧，也是比较简单快手的，很省时间！
红烧鲈鱼的做法与步骤
- 第1步.
把所以材料洗净，鲈鱼去除内脏，再两边划几道，当然啦，不是我处理的，买鱼的时候叫卖鱼老板处理的！葱切小段，姜切丝！
- 第2步.
热油锅，下鲈鱼煎两面熟
- 第3步.
再下少许清水和料酒，盖上盖子闷煮五分钟
- 第4步.
五分钟后，开盖，下少许生抽调味，再下姜丝和葱段，再盖上盖子闷煮五分钟，在五分钟内可以开盖翻一下面
- 第5步.
煮好起锅装盘！
