清炒苋菜

清炒苋菜的做法与步骤

1. 1.

   苋菜摘去老叶，老根，洗净切成段，大蒜去皮去蒂洗净备用。

2. 2.

   锅内放少许油，油热后放蒜粒煸炒至呈微黄色，下入苋菜大火翻炒，炒至苋菜打蔫的时候关火。

3. 3.

   加食盐和鸡精调味，最后淋上几滴香油炒匀即可出锅装盘。