草莓慕斯
草莓慕斯的做法说明
草莓季是不是快结束了，来，抓住她的尾巴----清新精致的草莓慕斯。
此配方为圆形慕斯模具2两个量
草莓慕斯的做法与步骤
- 第1步.
饼干碎加入软化的黄油搅拌均匀后铺在模具底部，用手压实
- 第2步.
吉利丁冷水浸泡
- 第3步.
酸奶+糖，搅拌均匀
- 第4步.
吉利丁隔水加热成液体，或者微波叮2秒，加入上步的酸奶中，搅拌均匀
- 第5步.
淡奶油打至6分发，85克加入混合均匀，另15克留着抹面
- 第6步.
加入草莓泥混合
- 第7步.
光线不好哈，拍不出粉粉的感觉。
- 8.
慕斯糊倒入模具
- 第9步.
放入冰箱冷藏4小时，脱模，淡奶油抹面，稍加装饰即可。
