香煎土豆饼
香煎土豆饼的做法与步骤
- 第1步.
将土豆洗净去皮（这我用到小的土豆），当然也可以连皮一起隔水蒸大概15分钟，熟不熟可以用一根筷子插一下，容易插进去就代表熟了
- 第2步.
蒸熟之后放凉用菜刀压成泥
- 第3步.
把所有的土豆压成泥后放入适当的淀粉和盐拌匀
- 第4步.
把它当面粉一样揉成团
- 第5步.
分块压成像棋子饼一样（当然可以薄一点😄）
- 第6步.
讲土豆饼轻轻上些淀粉（尽量放薄些淀粉，我这次弄了太厚的粉）
- 第7步.
倒上油用中火把土豆饼煎至两面金黄色
- 第8步.
煎好后隔油（有吸油纸也是可以）
- 第9步.
成品出炉，沾点番茄酱🍅味道和麦当劳的一样好吃
小贴士
煎之前淀粉放太多，很吸油
