拔丝蛋糕

拔丝蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   蛋黄蛋白分离，蛋黄搅拌均匀后，加牛奶混合均匀，再加入植物油拌匀

2. 2.

   蛋黄糊中加入盐，肉松混合均匀后，筛入低粉，继续混合均匀。

3. 3.

   蛋白分次加入白糖，用打蛋器打发。打发后的蛋白同蛋黄混合均匀。烤箱140度预热

4. 4.

   把蛋糕糊倒入纸杯8分满，放入预热好的烤箱中层，140度20分钟。