紫薯芋圆
紫薯芋圆的做法说明
春日午后，给自己和家人，做一份甜点。
紫薯芋圆的做法与步骤
- 第1步.
紫薯去皮，切小块，隔水蒸熟后，放入搅拌机打成紫薯泥，与木薯粉混合揉面，面团略干即可。
- 第2步.
捏成条状后，切小段，吃不完直接放冰箱速冻。
- 第3步.
开水煮五分钟后，冷水泡，成透明状，入口Q弹。
小贴士
煮过紫薯芋圆的水，呈蓝紫色，不能再煮南瓜芋圆或芋头芋圆，建议不同颜色的芋头，分开换水煮。
春日午后，给自己和家人，做一份甜点。
紫薯去皮，切小块，隔水蒸熟后，放入搅拌机打成紫薯泥，与木薯粉混合揉面，面团略干即可。
捏成条状后，切小段，吃不完直接放冰箱速冻。
开水煮五分钟后，冷水泡，成透明状，入口Q弹。
煮过紫薯芋圆的水，呈蓝紫色，不能再煮南瓜芋圆或芋头芋圆，建议不同颜色的芋头，分开换水煮。
