海绵小蛋糕

海绵小蛋糕

海绵小蛋糕的做法说明

松软可口的小蛋糕~是下午茶不错的选择哦!原方来自小耳老师。

海绵小蛋糕的食材和调料

鸡蛋3个约180g
低筋面粉105g
细砂糖90克
牛奶45g克
玉米20g
模具
黄油15g
低筋面粉10g
草莓适量

海绵小蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备原料,模具涂抹黄油,备用

    海绵小蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    牛奶玉米油均匀搅拌,将其放入热水盆中,保持温热。

    海绵小蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    鸡蛋砂糖放入盆中,隔热水,手抽搅拌均匀搅拌砂糖完全融化,将盆取出,用打蛋器打发

    海绵小蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    打至蛋头提起,画8不容易消失的状态即可。

    海绵小蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    筛入低筋面粉,翻拌从下而上,至无干粉即可

    海绵小蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    取出温热的玉米油牛奶,倒入面糊中,快速翻拌均匀

    海绵小蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    把面糊倒入裱花带中,挤入模具中,放入草莓酱,

    海绵小蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    将其放入预热好的烤箱150度上下火20分钟

    海绵小蛋糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    出炉后,放置温热脱模

    海绵小蛋糕的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    赶快享用吧~

    海绵小蛋糕的做法步骤 第10步

小贴士

烤箱温度,随自家烤箱温度调节

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