牛腩焖萝卜

牛腩焖萝卜的做法与步骤

1. 第1步.

   牛腩切块洗净，入干锅翻炒干水份盛出待用

   
2. 第2步.

   白萝卜切块待用

   
3. 第3步.

   锅中入油，放冰糖、姜片、大蒜、红葱头、桂皮、八角、花椒、干辣椒、香叶、陈皮

   
4. 4.

   出香味后在倒入炒好的牛腩，加入料酒、柱侯酱、耗油继续翻炒均匀

5. 5.

   加入开水，中火焖一个小时（防止汁水烧干，中途可加入开水）

6. 6.

   牛腩焖煮至软，一个小时后放入萝卜块，继续焖煮20分钟，即可出锅