炒平菇

炒平菇的做法与步骤

1. 1.

   平谷撕成条，洗净，绰水，过凉水，滤干水分备用

2. 2.

   青椒切丝、胡萝卜切丝、蒜切片、葱切小段、香菜切段

3. 3.

   热锅放油，加入葱蒜爆香，下胡萝卜丝翻炒，下青椒丝，炒至五分熟

4. 4.

   加入平菇，炒熟，下香菜，炒软

5. 5.

   加生抽、盐，略翻炒，即可出锅