健康沙拉酱
健康沙拉酱的做法说明
晚上到面包店买了切片面包，想明天早上吃。考虑了半天要不要去买一瓶沙拉酱，但想想沙拉酱中油的含量巨高，都是用生蛋黄加大量的沙拉油制成的，要把酱做的浓稠，就必须使用大量油，约200-250 克。为了健康，在网上搜了很多沙拉酱的替代做法，最后找了一个靠谱的，决定自己动手做。现在把网上这个配方的比例列出来与大家分享。
这种方法做出来的沙拉酱还是比较健康
健康沙拉酱的做法与步骤
- 第1步.
蛋黄一颗，加糖打散
- 第2步.
倒入鲜奶，沙拉油，白醋，玉米淀粉混合均匀
- 第3步.
倒入锅中，开小火，不停的用打蛋器或钢勺搅动，防止糊底。
- 第4步.
烧至糊状就行了，千万不要过烧。
- 第5步.
倒到碗里放凉备用。
小贴士
玉米淀粉一小茶匙就够了，不要放多。
煮时要小火搅动，以免糊锅
一旦成糊就起锅，不要过烧成块
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