绿豆糕
绿豆糕的做法说明
端午节快到了，绿豆糕比较流行啦，因为我不喜欢去皮绿豆做的绿豆糕，感觉不算绿豆糕了，我就自己做了，带皮绿豆做的绿豆糕，他有绿豆的清香，颜色也会深一点。
绿豆糕的做法与步骤
- 第1步.
绿豆，250克，清洗干净，加水浸泡。浸泡十二小时。
- 第2步.
绿豆放入电高压锅，加入清水少量，没过绿豆 一厘米。压2O分针
- 第3步.
取出绿豆，加少量汤水放入榨汁机中打成泥。倒入不粘锅中，加热。
- 第4步.
炒制绿豆沙，加入一克盐，三十克糖，油50克，如果觉得不够甜，可以按照自己的口味再增加塘。炒制半干状。用木勺拨动绿豆沙绿豆沙整个跟着木勺流动可以啦！
- 5.
出锅冷却， 平均分为三十克一个，大约有十五个，滚圆放入模具中压成花型就可以。
小贴士
第一，炒制绿豆沙，一定要用不粘锅，比较方便，
第二保存绿豆糕，放入冰箱冷藏。
第三，食谱中的色拉油可以换成猪油，会更香，但是现在的人讲究健康，所以用色拉油会比较健康。
第四，加入食盐能让绿豆沙感觉上更甜，综合白砂糖带来的甜腻感
