新奥尔良烤翅

新奥尔良烤翅的做法说明
第二次做,第一次全部焦,这次局部焦。但是味道还是很不错的
新奥尔良烤翅的做法与步骤
- 1.
翅中用牙签戳洞,然后倒入调料包腌制(建议带一次性水套,用手抓几下,以便鸡翅入味)
- 2.
将腌制好的鸡翅放入冰箱 至少12小时,我放了大概16小时,咸淡正好
- 3.
烤箱预热,烤架涂一层油,烤盘铺好锡纸,不然等下洗的时候会疯掉。
- 4.
鸡翅上层刷好蜂蜜,进烤箱,温度设置上下管200度,时间15分钟(温度视烤箱而定,我们家的烤箱温度太高以至于焦了)
- 5.
15分钟后,鸡翅翻面重新刷蜂蜜,再烤15分钟
- 6.
最后为了上色好看,最后再刷一层蜂蜜,烤2分钟即可
小贴士
鸡翅腌制的时间久一点比较好
蜂蜜和油混合刷














