虾仁豆腐

虾仁豆腐的做法与步骤

1. 1.

   鲜虾去壳去肠，杏鲍菇切丁。

2. 2.

   锅中放橄榄油（Original Olive,那种可以烧菜，而且带有橄榄油味道的油。烧出的菜最好会有橄榄油的香味。家里没有的用其它油替代亦可），油热后放入虾仁和杏鲍菇丁一起翻炒，放盐。

3. 3.

   待虾仁变色，杏鲍菇也软了后放入内脂豆腐，翻炒。

4. 4.

   内脂豆腐碎了后就可以起锅装盘。盘中滴一些蚝油翻动一下即可食用。