金沙玉米
金沙玉米的做法说明
为了发朋友圈而拍的过程图
既然拍了过程图
就出个菜谱吧！
金沙玉米的做法与步骤
- 第1步.
甜玉米粒
- 第2步.
咸蛋黄
- 第3步.
淀粉
- 第4步.
咸蛋黄蒸熟，用擀面杖一头碾碎蛋黄（比其它工具好使）
- 第5步.
玉米粒清水洗净，沥干水分
- 第6步.
裹上淀粉，筛掉多余的粉
- 第7步.
锅里倒油，七成热时倒入玉米粒（别急着翻动），炒成金黄色捞出、沥油。
- 第8步.
锅里留少许油，炒蛋黄
- 第9步.
出油、翻沙时倒入玉米粒翻拌均匀。
- 第10步.
起锅、开吃^_^
小贴士
1、玉米粒的水分要沥干
2、筛掉多余淀粉
3、炒蛋黄的油不要太多
