健脾袪湿汤

健脾袪湿汤

健脾袪湿汤的做法说明

由于广东气候潮湿闷热,广东人很喜欢煲汤去调理身体。(注意,是调理,不是治病哦。)每个家庭,每个妈妈都会根据家里人的体质煲一些适合家人的独家汤水。我这个是健脾袪湿汤。
很多非广东人会奇怪,什么叫“湿”。以我自己为例,每年春季换夏季的时候,无论如何注意饮食,总会轻微的腹泻,容易出疹,舌头白,这时就多喝这汤。

健脾袪湿汤的食材和调料

芡实10克
薏米10克
山药(淮山)10克
南北(7:3)北有毒性,稍微少。把仁的尖去掉10g
无花果蜜枣2个
玉竹15g
莲子10g
芸苓10克
白术(有点苦,放少一点)5g
瘦肉250g

健脾袪湿汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    材料收拾好

    健脾袪湿汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    材料洗干净。

    健脾袪湿汤的做法步骤 第2步
  3. 3.

    瘦肉冼净,半斤肉分切成4-5块吧。烧水,冷水把肉放进去,等水烧开了,把瘦肉的血水逼出来就可以了。捞出用水冲干净。

  4. 第4步.

    瘦肉汤料放进压力锅,加冷水1000g左右,上汽压25分钟,然后再文火煲半小时。放盐调味就ok了。

    健脾袪湿汤的做法步骤 第4步

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