蒜蓉炒青菜
蒜蓉炒青菜的做法说明
大概是炒了几百次青菜发现还是这样最百搭！什么青菜这样炒都好好吃噢！
蒜蓉炒青菜的食材和调料
| 青菜 | 适量 |
| 蒜头 | 两瓣 |
| 食用油 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
蒜蓉炒青菜的做法与步骤
- 第1步.
青菜洗洗泡泡啦
- 第2步.
蒜头拍扁褪皮
- 第3步.
竖着切切切
- 第4步.
横着切切切，蒜头就切好啦！
- 第5步.
锅中放硬币大小的油，不要嫌少噢，其实味道没差啦
- 第6步.
锅热后把蒜头放到油上爆香（因为我发现这样蒜头就吸了大部分油，不爱吃油的我真是尽一切所能少油啦）
- 第7步.
抹匀
- 第8步.
放入青菜，再用锅铲拨一拨，盖上锅盖
- 第9步.
等发现青菜颜色变深一点时（大概过三十秒，不同火候不同），开盖加一点滚水（看口味，如果不喜欢汤水多的可不加，只开锅用锅铲拨拨反个面）
- 第10步.
再盖上锅盖焖个三四十秒就差不多啦（也一样要根据火候和喜好，喜欢脆一点的时间就短一点）
- 第11步.
淋上些许生抽拌匀，美味！
- 第12步.
非常快手噢，可以同时在烤箱烤着面包，再配上半条冷藏的鲳鱼蘸着酱油吃，十五分钟内全搞定丰富一餐嗷！
小贴士
菜心，生菜，油麦菜，芦笋，荷兰豆，各种苗苗等等都这样做都没问题啦。
菜心如果比较粗的话建议在菜心尾部划个十字噢，会发现入味很多，而且吃起来也方便~
