照烧鸡腿饭
照烧鸡腿饭的做法说明
春天万物生长
小人胃口大开，每天都要各种肉吃
这是长个子的节奏
所以当妈的也得想办法满足
照烧鸡腿饭的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿两只，去骨，去多余油脂，切块
- 第2步.
扒出的骨头
- 第3步.
冰糖
- 第4步.
没有味淋，用米酒替代
- 第5步.
冰糖倒入米酒，加热至融化
- 第6步.
酱油适量
- 第7步.
加入融化的冰糖米酒中，小火煮至浓稠
- 第8步.
煮好的照烧汁和姜蓉一起倒入鸡腿中，腌制1小时
- 第9步.
照烧汁：70g味淋，这个材料不好买，某宝有，没有可用米酒替代，画画用的米酒过滤网，只要汁不要米、55g冰糖入锅煮至冰糖融化，加90g酱油，搅拌均匀转小火，继续煮至酱汁浓缩1/3，色泽浓稠，有焦甜气味，盛出放凉
- 第10步.
入烤盘，200度20分钟
- 第11步.
成功出炉，味道好极了，可撒少量芝麻，但儿子不喜，所以没有放入
- 第12步.
添加自己喜欢的蔬菜等配菜，米饭，装盘
- 第13步.
汁水熬煮，窜出焦甜的香气。 盛一碗米饭，心仿佛也被填满。 鸡腿鲜嫩多汁，秒杀外卖
