香煎秋刀鱼

香煎秋刀鱼的做法与步骤

1. 1.

   秋刀鱼要选新鲜的没有烂肚子的，去掉腮和肚肠洗净，加盐和料酒腌制20分钟-30分钟。

2. 2.

   开火给锅烧热，加油等油到7分热时给鱼放入锅内煎至两面金黄。

3. 3.

   撒上椒盐和香葱就可以摆盘了。