可乐饼

可乐饼的做法与步骤

1. 1.

   将土豆洗净去皮，切成块放入蒸锅蒸熟

2. 2.

   将洋葱切碎，猪肉切块

3. 3.

   将洋葱放入锅中炒香后放入猪肉块，炒至猪肉变色即可

4. 4.

   蒸好的土豆碾成泥，放入少许盐，并将炒好的洋葱和肉放入土豆泥中搅拌均匀

5. 5.

   把土豆泥捏成饼状或喜欢的形状，将鸡蛋打散，裹一层面粉，然后裹一层蛋液，最后裹一层面包糠

6. 6.

   向锅中倒入油，加热至油热后把饼放入锅中炸制金黄即可