六寸椰蓉戚风蛋糕

六寸椰蓉戚风蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   先将白砂糖溶解在牛奶中，之后加入玉米油搅拌

2. 2.

   加入称量好的面粉和椰蓉切拌，再加泡打粉

3. 3.

   加入蛋黄乳化

4. 第4步.

   蛋清中加入塔塔粉，低速打至鱼泡眼加白砂糖，之后分两次加入余下的白砂糖

   
5. 第5步.

   将打发好的蛋白霜分次加入蛋黄糊中，切拌均匀后，倒入模具。

   
6. 第6步.

   上下温度230烤了五分钟，之后调到180烤五分钟，之后调到150烤五分钟，最后调到130左右烤20分钟，前后约40分钟。