土豆茄子卤

土豆茄子卤的做法与步骤

1. 1.

   热锅倒油，加入适量花椒煸香。

2. 2.

   倒入茄子丁的翻炒，再倒入土豆丁翻炒。

3. 3.

   加入葱花、蒜末翻炒后加入适量的水炖煮。

4. 4.

   用水化开适量淀粉，倒入锅内搅拌均匀，加入少量的盐，翻炒均匀后出锅。

5. 5.

   在撒上适量香菜就大功告成啦！