宫保鸡丁

宫保鸡丁的做法与步骤

1. 1.

   鸡胸肉切成肉丁腌制五分钟

2. 2.

   花生泡二十分钟，去花生外皮，剥好下油炸，油温控制在180度左右，炸到花生微微有点金黄色捞起泐干油

3. 第3步.

   油锅爆炒鸡丁肉，加入大葱，红椒，青椒，酱油、盐、少许水，闷五分钟后再把花生米放进去搅拌加入一勺豆瓣酱，淋上定粉水，起锅。完成