油炸（红）薯条
油炸（红）薯条的做法说明
在韩式料理店吃到过。某天，突发奇想，不如自己试试。味道差不多。各位亲也可以试试。只是油炸食物吃多了还是很腻人的。
油炸（红）薯条的做法与步骤
- 第1步.
将红薯洗干净，削皮。然后再切成长条形状。
- 第2步.
将淀粉（或者面粉）调水和鸡蛋液混合。把切好的红薯条裹上混合液然后再裹上面包糠。可以重复两次。
- 第3步.
倒入冷油。开火加热。
- 第4步.
油热后放入裹好面包糠的红薯条。颜色金黄即可取出。
- 第5步.
用个滤网把油滤掉些。
- 第6步.
装碗时，下面放张吸油纸或者厨房纸，仍然是洗掉过多的油。稍放凉后再食用。
小贴士
控制好油炸时间，自己守着旁边看！
