清炖蚕豆
清炖蚕豆的做法说明
简单快手，口味清新，吃下整个初夏的气息。
清炖蚕豆的食材和调料
| 蚕豆 | 350克 |
| 盐 | 一小勺 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 猪油 | 少量（可不要） |
| 清水 | 小半碗 |
清炖蚕豆的做法与步骤
- 第1步.
嫩蚕豆，农家妈妈手上买来的，才四块钱的。
- 第2步.
热锅冷油。
- 第3步.
倒入蚕豆。翻锅。
- 第4步.
让蚕豆裹满油。
- 第5步.
一小勺盐调味。
- 第6步.
一点猪油。没有就不加，我试过不放猪油也没事的。
- 第7步.
中高火炒两下之后就可以转到砂锅里了。
- 第8步.
加小半碗清水
- 第9步.
最小火炖十分钟左右即可
- 第10步.
出锅，吃。
