凤梨酥的酥皮
凤梨酥的酥皮的做法说明
多加了奶粉的量，还添加了淡奶油和芝士粉。饼皮超级香酥。20个的量
这个方子是我试过几次之后，觉得是口感最好的一个方子啦~~开心
凤梨酥的酥皮的做法与步骤
- 1.
黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器充分打发
- 2.
分三次加入打散的鸡蛋。 用打蛋器打发至鸡蛋与黄油完全融合，呈羽毛状 黄油一定要打发好哦
- 3.
低筋面粉和奶粉混合后筛入黄油里。 加入芝士粉，用橡皮刮刀拌匀（没有芝士粉可忽略）
- 4.
拌到没有干粉的状态，酥皮面团就做好了。混合好的面团装入保鲜袋 静放松弛半个小时就可以开始包了
- 5.
15克内馅，18-19克皮 175度 两面各10分钟
