桂花糕
桂花糕的做法说明
层次分明，甜而不腻，淡淡的清香，淡淡的诱惑，非它莫属。
桂花糕的做法与步骤
- 第1步.
椰浆层： 椰浆200ml、牛奶100ml、水100ml、白砂糖50g、鱼胶粉20g
- 第2步.
放进一个锅里煮开后关火，放入鱼胶粉搅拌均匀，放凉备用。
- 第3步.
桂花层: 水350ml、糖桂花50ml、鱼胶粉20g 同样放锅里煮开后放入鱼胶粉搅拌均匀，放凉备用。
- 第4步.
先来一层椰浆，放进冰箱凝固，大概10分钟左右。
- 第5步.
凝固好了再放桂花层，冷却好不然太热会烫化椰浆层喔。 重复步骤，要放多少层自己决定~哈
- 第6步.
添加完后冷藏至少3小时就可以切块食用罗~~
小贴士
本人建议用吉利丁片做好点，也是用40g。喜欢甜一点的可以多加一点糖。
这个分量可以做8寸的盆两碟。
