切片腌制。
鱼头鱼骨煎好后煮汤，作为火锅汤底烫鱼片儿。
石斑鱼煲（清蒸黑石斑鱼）味道是鲜美，甜，香，带点微辣真爽啊！鸡精蒸石斑鱼砂锅石斑鱼清蒸鱼（鲈鱼/多宝鱼/桂花鱼/石斑鱼……）清蒸石斑鱼红烧石斑鱼石斑鱼粥清蒸石斑鱼
