花胶冻

花胶冻的做法与步骤

1. 1.

   花胶泡水6小时，放进破壁机加水加柠檬丝，粉碎加热。我选的是玉米功能。

2. 2.

   花胶汁倒出来，趁热加糖搅拌融化，放冷到手温，加芒果汁加酸奶，搅拌，装圆形中空模具，放冰箱冷藏4小时以上，风筒吹模具脱模。