奥利奥雪糕

奥利奥雪糕的做法与步骤

1. 1.

   蛋黄打散后加入牛奶和砂糖，小火加热，边加热边慢慢搅拌，沸腾后关火。过筛，放凉。

2. 2.

   奶油（动物奶油）打发至8成。

3. 3.

   把室温的蛋奶液倒入奶油中，用刮刀翻拌均匀。

4. 4.

   放入可可粉和奥利奥碎块，拌匀。

5. 5.

   装入硅胶模具（硅胶模具更好脱模）或者是杯子，也可以是碗，冷冻好就可以吃啦。