榴莲千层

榴莲千层的做法与步骤

1. 第1步.

   牛奶加入白砂糖，搅拌均匀至溶化，低粉和玉米淀粉，过筛备用，加入上面的拌匀。

   
2. 第2步.

   鸡蛋打散，也要过筛，倒入上面的面糊。

   
3. 第3步.

   黄油溶化后加入面糊，搅拌均匀。

   
4. 第4步.

   看视频做皮哦，注意每次倒入面糊前都要搅拌下，因为面粉容易沉淀哦；大火热锅后要转小火做皮哦，不断转动。

   
5. 第5步.

   淡奶油加细砂糖打发到硬性发泡奶油状。

   
6. 第6步.

   榴莲去核，拌匀。

   
7. 第7步.

   开始组装蛋糕，放一张皮，抹奶油，再放一张皮，再抹奶油，第三张抹奶油，加水果，再抹奶油，说白了，就是两层奶油，一层水果，没层都要放皮。