芒果布丁

芒果布丁

芒果布丁的食材和调料

牛奶500克
奶油250克
芒果300克
鱼胶片15-20克
50克

芒果布丁的做法与步骤

  1. 1.

    牛奶小火➕糖不断搅拌

  2. 2.

    鱼胶片要事先泡软后,加入牛奶和糖的锅里,不停搅拌。如果是鱼胶粉事先泡在水里化开后加牛奶中,不停搅拌。

  3. 3.

    放凉后加250的淡奶油搅拌。

  4. 4.

    用破壁机粉碎芒果成泥,加入前面的牛奶,破壁机搅拌后,用晒网过滤!细腻无比

小贴士

鱼胶粉加30-40克水融化。一般300克加5克鱼胶片

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