柠檬酱汁鸡腿排
柠檬酱汁鸡腿排的做法说明
今天做了个咸甜口的柠檬蜜汁鸡腿排，剔了骨的鸡腿，软嫩多汁，小孩子最喜欢的肉菜，尤其适合口味偏甜的人来讲，这么做出来的鸡腿，绝对是首选 ～
柠檬、蜂蜜和鸡肉是很完美的组合哈，柠檬使肉鲜美，又让蜂蜜的甜腻变得清淡 ～
做法材料都比较简单，就是剔鸡腿骨稍微麻烦了点。
柠檬酱汁鸡腿排的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿去骨，加适量料酒，酱油，少许盐，生粉，腌制20分钟。
- 第2步.
取小碗，加入一勺生粉，少许料酒，少许水，一勺蜂蜜搅拌均匀，最后挤入半颗柠檬汁
- 第3步.
热锅，鸡腿排，先放鸡皮的一面，小火满煎，中途多次翻面，如以下步奏
- 第4步.
翻面
- 第5步.
煎至鸡腿排半熟
- 第6步.
倒入调好的柠檬蜜汁，熬两分钟粘稠后加少许水，蒜蓉及酱油大火焖三分钟小火收汁，要注意留意别烧干锅。
- 第7步.
收汁完成，出锅 ～
