红烧鸡翅

红烧鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   鸡翅划刀，冷水入锅，加入料酒，葱姜片 烧好一壶热水

2. 2.

   鸡翅沥干，冰糖敲碎（易化），热锅凉油，倒入鸡翅和冰糖，小火翻炒，直至均匀上色…倒入生抽老抽（老抽适量，不要太多），葱姜扔进去…翻炒均匀后加入热水…扔入辣椒和大料

3. 3.

   开始炖吧…看见没汤汁了就收火开吃吧