烟西饼
烟西饼的做法说明
原版出处是：遥遥妈妈2333333！
根据自己的口味稍作调整
烟西饼的做法与步骤
- 第1步.
洗干净叶汁榨汁备用
- 第2步.
汁液加水兑成1800克分量
- 第3步.
用800克烟西水开粉成糊备用，然后剩余1000克水加糖煲成糖水。糖水加入粉糊中调成生熟浆，一边加一边搅拌！
- 第4步.
不粘锅加适量玉米油小火慢慢翻炒
- 第5步.
直接炒到如上图，不粘手，手捏橡皮泥状态即可
- 第6步.
用曲奇模具或者传统模具印好，水开了上锅蒸8分钟，然后光火焖8分钟，晾凉即可，非常弹牙好吃
- 第7步.
成品图，如果底部有水气晾凉就可以不会粘手了
小贴士
1. 烟西叶的量只会影响成品颜色和香味，按个人 喜好添加
2. 重点坚持粉和水的比例1:3就能了
3. 煮糖水不适宜过甜，生熟浆煮好试味如果不够甜可以在炒的过程中加糖，糖要弄碎方便融化
