冰镇腰片
冰镇腰片的做法说明
进入夏天,我会做些爽口不腻的菜，冰镇腰片是最受家人喜欢的，我也希望你们也喜欢哈！
冰镇腰片的做法与步骤
- 第1步.
先要处理一下腰子，把上面白色的经脉去掉切成片，用清水浸泡出血水，准备锅里加入生姜、料酒和水烧滚。把腰片放入焯水
- 第2步.
这样就可以捞出立马放入准备好的冰水里
- 第3步.
把准备好葱姜蒜爆香，放入生抽 酱油 醋 糖（根据自己的口味轻重而定）
- 第4步.
把熬好的汁 香油 花椒油 花生（今天家里只有黑花生）或白芝麻 香菜拌均匀即可
- 第5步.
清新可口的冰镇腰片可以开吃了 第一次写菜普 不周全请多原谅 谢谢
小贴士
一定要过冰水（用净水放冰箱冷冻哦）
