小熊三明治
小熊三明治的做法说明
对自己更好一些...从早餐开始.
小熊三明治的做法与步骤
- 第1步.
准备以上所需食材(这个土司没有油哦)
- 第2步.
放入面包桶,启动和同程序15分钟.
- 第3步.
事实证明无油的配方也一样可以揉出手膜,而且还不需要长时间,哈哈...
- 第4步.
发酵时间40分钟,
- 第5步.
发酵至两倍大,戳洞不回缩.
- 第6步.
取出面团排气整形.
- 第7步.
揪出两个30克面团放在耳朵部位.
- 第8步.
其余面团整成圆形,放入学厨的这款小熊土司模内.放入面团稍稍压平.
- 第9步.
放入烤箱最底层,边上放一碗热开水帮助发酵,启动发酵程序.
- 第10步.
发酵至七八分满,不要太满哦,要不就盖不上,
- 第11步.
盖上盖.取出碗水,160度,30分钟.
- 第12步.
土司出炉后切片,放入多士炉,选择1度上色....
- 第13步.
.....貌似有麦粉的土司更容易烤的上色呢,哈哈,
- 第14步.
培根鸡蛋小火煎,也可以用火腿等.随意搭配,
- 第15步.
对自己更好一些...从早餐开始.
小贴士
没有面包机的可以手揉也是一样的,面包机不同,揉面时间也尽不相同,所以请根据面状态,自行调节揉面时间.
