肉蛋卷
肉蛋卷的做法说明
本来就想做个蛋卷，后来发现家里有肉末就做了这款肉蛋卷…^ - ^就是这么随性
肉蛋卷的做法与步骤
- 1.
两个鸡蛋在碗里打散，可以放一点水
- 2.
锅烧热，放一点油，均匀的在锅的各个角落，油温热了，关火，倒入鸡蛋液，我是做了三个鸡蛋饼分了三次，自己掌握量
- 3.
待鸡蛋饼凝固，慢慢翻过来，加热一会就好了……依次做下一个，在开火让锅均匀受热
- 4.
锅里放油，放入切碎的洋葱，放入肉沫，炒变色加入酱油，糖，白醋，照烧汁，水，炒干就可
- 5.
蛋皮铺平放入肉沫，慢慢卷成条，切成小块，淋上番茄酱，就OK啦
小贴士
温度够了立即关火，以防把蛋皮弄糊了
