胡萝卜吐司

胡萝卜吐司的做法与步骤

1. 1.

   胡萝卜切片蒸熟，打成泥放凉备用

2. 2.

   除黄油、酵母外，其他材料放入搅拌盆稍微混合然后放入冰箱冷藏静置约半个钟。胡萝卜泥不要一次性加，根据面团湿度调整，不够可以加水

3. 第3步.

   静置后拿出，加酵母，揉成扩展阶段，加黄油，揉至完全阶段，放密封容器26度发酵约30分钟。手指占粉/油戳洞，洞不缩不弹维持原样就可以了

   
4. 第4步.

   轻取出面团，稍微按压折叠排气，均分三份，滚圆盖保鲜膜醒发

   
5. 第5步.

   醒发后的面团直接擀开折叠卷圈，进吐司盒，发酵箱37度发酵约一个半钟

   
6. 第6步.

   烤箱下层 180度考30分钟，完成立刻取出脱模，放凉后切片。切片时把刀烧热再切，切出来好看点

   
7. 第7步.

   组织粗糙哈哈哈哈