啤酒小龙虾
啤酒小龙虾的做法说明
最近几年夏天沉迷于小龙虾无法自拔，也尝试了不少种做法，决定把这道啤酒小龙虾分享给不能吃辣的吃货们。
啤酒小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
“虾子要吃活着烧的，痛出来的鲜美，才足以颠倒众生。”所以，买虾的时候，一定要擦亮眼，越是活蹦乱跳的小龙虾，一定越美味！
- 第2步.
用刷子一只只清洗干净，尤其是腿脚缝隙。抽掉肠子。
- 3.
葱切末，姜、蒜、洋葱切片。香芹洗净，切段备用。
- 第4步.
锅中烧热油后，下花椒、八角爆锅。
- 第5步.
然后继续加入切好的葱、姜、蒜和洋葱翻炒出香味。
- 第6步.
加入处理好的小龙虾，倒入啤酒，然后盖上盖子焖10分钟。
- 7.
加入适量的生抽、十三香、白胡椒粉、糖、盐，然后翻炒均匀。
- 第8步.
加入切好的香芹继续盖上盖子焖。
- 第9步.
临出锅前淋入少量醋提鲜，并撒入葱花，大火收汁。
- 第10步.
完成！
- 第11步.
我想你知道，夏天的味道～
