猪肝面线

猪肝面线

猪肝面线的做法说明

小时候的味道

猪肝面线的食材和调料

猪肝150克
面线1小梱
2支
1小块
芹菜2支
地瓜粉适量
适量
黑胡椒粉适量

猪肝面线的做法与步骤

  1. 第1步.

    姜切成丝,葱头也切好备用

    猪肝面线的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把猪肝切成片,加点盐鸡精腌一会。

    猪肝面线的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面线弄成差不多5厘米的,我这个面线是家里的纯手工的。

    猪肝面线的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    葱姜爆香,注意哦油一点要少点

    猪肝面线的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    猪肝内加入适量的地瓜粉。

    猪肝面线的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放入猪肝炒至轻微变色即可出锅,炒久了就会柴,猪肝不好吃😋

    猪肝面线的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    接下来就是在油锅内加入水,水开放入面线、过二分钟放入猪肝,二分钟放入葱花芹菜叶,盐鸡精调味。就制用好了

    猪肝面线的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    美味出锅。

    猪肝面线的做法步骤 第8步

小贴士

在爆炒的时候一定要注意。轻微变色就好

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