土豆泥
土豆泥的做法说明
嘟爸喜欢吃各种导致肥胖的食物：披萨，各种芝士蛋糕，牛排，汉堡，三明治，芝士焗全世界……一边害怕他肥胖，一边又很喜欢看他吃光所有我做的食物的满足样子～好有成就感！～
土豆泥的做法与步骤
- 1.
选中等个头土豆一个，去皮切丁（一厘米或更小）放锅里蒸熟。此时，可同时在锅里放入鸡蛋，一起蒸或煮熟。
- 2.
黄瓜，火腿切丁（5mm左右）；玉米粒煮熟备用 ⚠️切丁的时候不要切太大，影响口感
- 3.
调酱汁 鸡蛋剥壳后，去除蛋白，留蛋黄捣碎， 加入少许盐，糖，黑胡椒，淡奶油搅拌均匀，备用。 ⚠️奶油的量由土豆多少决定，不要太多，稀了就成土豆汤了😭
- 4.
蒸好的土豆捣碎（喜欢有颗粒感的可以不用弄的特别碎） 加入黄瓜丁，火腿丁，玉米粒，蛋白丁 倒入调好的酱汁，搅拌均匀即可！
小贴士
土豆泥放凉食用，味道更佳哦～
