盐焗凤爪

盐焗凤爪的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡爪剪去指甲洗干净，先用开水焯一焯去掉血腥味，倒出用清水冲洗一下沥干备用。

   
2. 第2步.

   重新烧开一锅水，加入姜片和盐再倒入焯完水的鸡爪煮15～20分钟。

   
3. 第3步.

   捞出放入冰过的冷开水里过冷河泡十分钟鸡爪囗感会更爽口。

   
4. 第4步.

   捞出沥干水份加入盐焗鸡粉、熟芝麻、紫苏和麻油拌匀即可，放入冰箱冷藏过再吃口感会更好哦。