虾仁培根披萨饼
虾仁培根披萨饼的做法说明
【金蜗牛的披萨饼皮方子】高筋面粉280克，黄油15克，白砂糖8克，盐5克，奶粉6克，牛奶90ml，温水90ml，安琪耐高糖酵母3克。（可以做两块披萨饼皮）烤箱200度预热，190-200度烤15分钟。
虾仁培根披萨饼的食材和调料
| A面团:高筋面粉 | 280克 |
| 白砂糖 | 8克 |
| 黄油 | 15克 |
| 盐 | 5克 |
| 奶粉 | 6克 |
| 牛奶 | 90ml |
| 温水 | 90ml |
| 安琪耐高糖酵母 | 3克 |
| B、配料:（培根、烤肠、玉米粒、洋葱、青椒、红椒） | 适量 |
| 虾仁 | 适量 |
| 番茄酱 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 马苏里拉 | 200克-250克 |
虾仁培根披萨饼的做法与步骤
- 第1步.
备好食材（培根、烤肠、玉米粒、洋葱、青椒、红椒）
- 第2步.
加些胡萝卜丝要用盐腌制去萝卜水；对虾去虾头，去沙线，用黄酒去腥味；切好马苏里拉备用（也可以用安佳马苏里拉芝士碎）
- 第3步.
披萨面团发酵好分成两份（可做两份披萨饼），把一份披萨饼皮擀圆放进披萨模具中，用叉子把饼皮戳眼；
- 第4步.
涂一层番茄酱，撒少许盐和黑胡椒粉；
- 第5步.
把切好的配料一层层添加；
- 第6步.
一层层的添加食材，摆出美观造型；
- 第7步.
最后把马苏里拉芝士再铺一层最顶部；
- 第8步.
烤箱预热190度—200度；然后烘烤15—20分钟（注意观察自己烤箱温度，温度高适当减温）
- 第9步.
切开食用
- 第10步.
长长的拉丝很拽👏👏👏
小贴士
烤箱温度太高拉丝效果不会很漂亮哦！
