剁椒蒸鸡翅
剁椒蒸鸡翅的做法说明
这道菜的做法来自于剁椒鱼头，味道咸鲜中有些辣又很入味，重点是很简单，很快手又无油烟，天气马上就要热了，不想烟熏火烤的可以试一下哦😊
剁椒蒸鸡翅的做法与步骤
- 1.
鸡翅洗净斩成两半，再用适量料酒，盐和白胡椒粉腌一会儿
- 2.
腌制过程中准备好金针菇和莴笋丝，同时蒸锅大火烧开。
- 3.
把莴笋丝铺在深碗底部，然后铺上金针菇，撒一点盐和鸡粉，再淋一点蒸鱼豉油
- 4.
把鸡翅码在菜上，然后把剁椒抹在每个鸡翅上，放入烧开的蒸锅，蒸15分钟，关火后撒小葱即可
小贴士
要用深一点的碗或盘，因为蒸的过程中食材都会出水
