香卤牛肋条

香卤牛肋条的做法与步骤

1. 第1步.

   1. 先准备解冻好的澳洲和牛牛肋条500g

   
2. 第2步.

   2. 准备好以下香料:楼桂皮，八角，香叶，甘草，草果，豆蔻，白芷，总量如图所示。

   
3. 第3步.

   3. 热锅后，加入少许油，加入葱姜蒜和干辣椒，并倒入香料煸香。

   
4. 第4步.

   4. 取出香料后，放入解冻并吸干血水的牛肋条，煸至每面金黄。

   
5. 第5步.

   5. 根据各人口味，加入少许糖，红烧酱油。我们今天加了10g黄糖，40mg红烧酱油，加入温水，盖过牛肋条

   
6. 第6步.

   6. 最后放入压力煲，选择最小压力，煮20分钟。如果家中有老人和小孩，可以适当增加压力和时间

   
7. 第7步.

   出锅啦，好香啊，用来配面条，简直是绝了😱，小提示: 这锅卤汁可以反复使用哦，以后卤点啥都会很香的

   
8. 第8步.

   简单的装盘也很不错哦，色香味俱全，