麻辣小龙虾
麻辣小龙虾的做法说明
麻辣小龙虾-
1.重庆火锅底料.两根黄瓜切条，大蒜，生姜，干辣椒，大葱一根，花椒
2.三斤小龙虾
3.先将虾下油锅炸红起锅备用，锅内倒油将火锅底料化开，然后倒入葱姜蒜花椒干辣椒炒香
4.倒入虾翻炒，加入盐，生抽，胡椒，糖
5.倒入半瓶啤酒焖煮片刻
6.倒入黄瓜条
7.闷煮入味，加入适量鸡精即可起锅
麻辣小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
三斤小龙虾，掐头盐水泡二十分钟，然后刷干净
- 第2步.
准备一小块重庆火锅底料
- 第3步.
大蒜，生姜，干辣椒，大葱一根切段，花椒
- 第4步.
两根黄瓜切条（配菜可以根据个人口味添加）
- 第5步.
洗好的虾，下油锅炸变色起锅待用，锅内留少量油
- 第6步.
将火锅底料化开
- 第7步.
倒入所有调料炒出香味
- 第8步.
倒入虾翻炒，并调味（盐，生抽，胡椒，少量糖提鲜）
- 第9步.
倒入半瓶啤酒，闷煮片刻
- 第10步.
倒入黄瓜条，盖盖闷煮
- 第11步.
加鸡精起锅
