虾整-油爆虾

虾整-油爆虾的做法与步骤

1. 1.

   将本地虾过水洗净，葱切好备用

2. 2.

   倒入食用油，大火，加热后放入姜

3. 3.

   取一半切好的葱放入油锅爆炒，翻炒二三下后放入洗好的虾

4. 4.

   翻炒至虾变红色，放入盐，炒两三下后放入糖，翻炒两三下后放入老抽，翻炒5，6下之后将火关小一点至中火，同时翻炒至即将收汁，放入剩下的葱花，翻炒几下就可以出锅了，搞定！